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雅

  • Author:雅
  • 『Lunchbox&Recipe』にレシピや抗菌等のページがありますので、良かったら覗いてみてくださいね(#^.^#)


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1、野菜はきゅうりは乱切り、にんじん、大根、かぶはいちょう切り、カリフラワーは小房にわけ、軽く塩を振って1?2分レンジします。
2、水気を切り、一晩漬け汁(だし汁カップ1/3、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2、酢大さじ5?6)につけます。
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1、たくあん、きゅうりやなす、大根などの漬物を細切りにし、洗って水気を絞ります。
2、みょうがと生姜を千切りにして1に混ぜ、炒りごまをふります。

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1、じゃがいもは皮をむき、一センチ角に切って水に放ちます。
2、1を柔らかくなるまでレンジでチン♪
3、2と角切りにしたきゅうりをマスタード少々を加えたマヨネーズで和えます。
*角切りにしたチーズ、酒蒸しにした鶏肉など、具材を色々変えると楽しいです♪

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乱切りにしたきゅうりにゆかりをまぶしますします。

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