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雅

  • Author:雅
  • 『Lunchbox&Recipe』にレシピや抗菌等のページがありますので、良かったら覗いてみてくださいね(#^.^#)


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1、鶏もも肉は厚みに包丁を入れて広げ、くるくると巻いてたこ糸で縛ります。
2、油を熱して1に焼き色をつけ、焦げ目がついたら酒、生姜の小片を入れて蒸し煮します。
3、砂糖、醤油、酒を加え、照り焼きにします。
*にんじんやアスパラガスなどの野菜を巻きこんで作ると、切り口が綺麗です。

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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1、ささみは筋を取り、こしょうを少々ふります。
2、1に半分に切ったベーコンを巻きつけ、オーブントースターで焼きます。
3、仕上げに塩を少々ふります。
*パセリをふると、綺麗です。

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1、ささみは筋を取って中央に切れこみを入れ、左右に薄く開きます。
2、レモン汁をふり、塩、こしょうします。
3、固めに茹でたアスパラガスを?でつつみ、楊子で止めます。
4、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げます。

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1、ささみは筋を取って一口大のそぎ切りにします。
2,1に小麦粉、カレーパウダー、砂糖、塩各少々を混ぜ合わせたものをまぶしつけ、からりと揚げます。

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1、鶏もも肉を一口大に切り、こしょう、酒、醤油に漬けます。
2、片栗粉を薄く付けて揚げます。
*余分に作ったものは、アルミホイルに包んで
 (冷凍やけしないように)冷凍できます。

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